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Cocina Criolla
Platos típicos de la cocina criolla argentina
 La cocina argentina tiene sus raíces en dos corrientes definidas: La cocina indígena y la cocina colonizadora (española).
De ambas se desprende la actual cocina criolla argentina, uniendo elementos del suelo autóctono con otros traidos por los colonizadores.
Muchos de los platos tradicionales son heredados de esas corrientes migratorias y al mezclarse con los nativos, produjeron una cocina excelente en sabores, colores y aromas que los consideramos nuestros. El portal de Zarate: www.enzarate.com
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 Alguien tiene una receta con pescado de río? | Por Alberto el 30/oct/2008 Un amigo me desafió a cocinar y quiero asar un pescado foto o archivo: --  2 Comentarios [Agregar comentario] |_ # RE: Alguien tiene una receta con pescado de río? | Por Evangelina el 18/dic/2008 Yo conozco dos.
La boga queda muy bien a la pizza: con una salsita de tomate, y le agregas muzzarella y jamón. Por supuesto le podes agregar lo que tu imaginación quiera aportarle aparte de estos ingredientes. Lo malo que tiene es que la boga se la suele servir con su "piel" y terminas renegando un poco con las escamas. pero eso va en gustos de cada uno
La otra opcion que a mi me resultó una verdadera fiesta gastronómica es el surubi al verdeo. Es sencillo. Sellas en un sarten la pieza de pescado y por otro lado haces la salsa a base de cebollas de verdeo (bechamel, crema de leche, y verdeo, basicamente). Una vez que está hecha la salsita le incorporas la pieza de pescado para que se termine de cocinar. Para chuparse los dedos. Espero que no sea tarde y que la disfruten foto o archivo: -- |_ # RE: Alguien tiene una receta con pescado de río? | Por Alberto el 18/dic/2008 Gracias Evangelina, por las recetas de pescados. Voy a comenzar con la boga. Después te cuento como salió.
Un saludo. Alberto foto o archivo: --
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Portal de ZARATE, Buenos Aires, Argentina
La Ciudad de Zárate es capital provincial del tango
www.enzarate.com Email:info@enzarate.com
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El Consejo Asesor de
Salud de Zárate afirmó
que los casos continúan
en baja
En el marco del operativo Construir Comunidad que se desarrolla en conjunto entre el Ministerio de Seguridad de la Nación y el Municipio de Zárate, el Dr. Daniel Mautisi, miembro del Consejo Asesor de Salud, brindó una nueva conferencia en el barrio 25 de mayo para actualizar sobre la situación sanitaria del partido de Zárate. […]
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Construir Comunidad
continúa hoy con
vacunación Covid-19
El programa que se desarrolla en conjunto entre el Ministerio de Seguridad de la Nación y el Municipio, estará presente los días lunes y martes en el predio ubicado en la calle Pavón y La Rioja, del barrio 25 de mayo de 10 a 15 hs. El operativo realizará hisopados para la detección de Covid-19, […]
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El Municipio firmó
convenios con el
Ente Nacional de
Obras Hídricas de
Saneamiento
Con motivo de la ejecución de obras para la ciudad, el Municipio de Zárate recibió la visita de autoridades del ENOHSA. El intendente Osvaldo Cáffaro, el subadministrador del ENOHSA, Néstor Álvarez, y el gerente General de Abordaje Territorial, Oscar Bitz visitaron el avance de la expansión de la red de agua potable para el barrio […]
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Matzkin suma apoyo a
su Candidatura
El GEN que conduce a nivel nacional Margarita Stolbizer acompaña a nivel local al candidato de JUNTOS Marcelo Matzkin. El referente local del GEN, Ignacio Suárez, se sumó a la recorrida por los barrios y charlas con los vecinos, junto a Marcelo Matzkin y su equipo. "Formamos parte de un espacio y como tal acompañamos […]
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Se presentó el
Programa de
Fortalecimiento
Institucional para
clubes de barrio
El Municipio de Zárate recibió la visita de Francisco Chibán, director de Clubes Argentinos del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, en el marco de la puesta en marcha del Programa de Fortalecimiento Institucional para los clubes de barrio. El programa tiene como objetivo de apoyar a las instituciones deportivas en su proceso […]
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Toyota presentó KINTO
ONE Personal en
Argentina
Es un nuevo servicio de suscripción temporal de vehículos de KINTO para particulares con todos los costos incluidos. Inicialmente ofrecerá el alquiler de Corolla y Corolla Cross durante dos años, con la posibilidad de sumar durante 30 días a elección del cliente el uso de cualquiera de los modelos disponibles en la plataforma de KINTO […]
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Toyota anunció su
equipo para el Dakar
2022
TOYOTA GAZOO Racing anunció que participará con un equipo de cuatro tripulantes en el próximo Rally Dakar, que se celebrará en Arabia Saudita a partir del 2 de enero de 2022. Al igual que en la edición de este año, el equipo oficial estará encabezado por Nasser Al-Attiyah y el navegante Mathieu Baumel. Giniel de […]
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Construir Comunidad
estará presente mañana
en barrio España
El programa que se desarrolla en conjunto entre el Ministerio de Seguridad de la Nación, y el Municipio, arribará el jueves y viernes al CEPAM de barrio España. En el día de hoy se llevó a cabo la última jornada en el Parque Urbano de Zárate, con atención pediátrica, aplicación de vacunas del calendario, hisopados […]
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Los Amados: entradas
agotadas
La Dirección General de Cultura del Municipio de Zárate, informa que, debido a la gran demanda, se agotaron las entradas para el espectáculo Los Amados, fusión entre el teatro y la música latinoamericana, que se presentará en el Forum Cultural este sábado 25 de septiembre. Para más información y consultas, la Dirección de Cultura pone […]
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