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Cocina Criolla
Platos típicos de la cocina criolla argentina
 La cocina argentina tiene sus raíces en dos corrientes definidas: La cocina indígena y la cocina colonizadora (española).
De ambas se desprende la actual cocina criolla argentina, uniendo elementos del suelo autóctono con otros traidos por los colonizadores.
Muchos de los platos tradicionales son heredados de esas corrientes migratorias y al mezclarse con los nativos, produjeron una cocina excelente en sabores, colores y aromas que los consideramos nuestros. El portal de Zarate: www.enzarate.com
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 Alguien tiene una receta con pescado de río? | Por Alberto el 30/oct/2008 Un amigo me desafió a cocinar y quiero asar un pescado foto o archivo: --  2 Comentarios [Agregar comentario] |_ # RE: Alguien tiene una receta con pescado de río? | Por Evangelina el 18/dic/2008 Yo conozco dos.
La boga queda muy bien a la pizza: con una salsita de tomate, y le agregas muzzarella y jamón. Por supuesto le podes agregar lo que tu imaginación quiera aportarle aparte de estos ingredientes. Lo malo que tiene es que la boga se la suele servir con su "piel" y terminas renegando un poco con las escamas. pero eso va en gustos de cada uno
La otra opcion que a mi me resultó una verdadera fiesta gastronómica es el surubi al verdeo. Es sencillo. Sellas en un sarten la pieza de pescado y por otro lado haces la salsa a base de cebollas de verdeo (bechamel, crema de leche, y verdeo, basicamente). Una vez que está hecha la salsita le incorporas la pieza de pescado para que se termine de cocinar. Para chuparse los dedos. Espero que no sea tarde y que la disfruten foto o archivo: -- |_ # RE: Alguien tiene una receta con pescado de río? | Por Alberto el 18/dic/2008 Gracias Evangelina, por las recetas de pescados. Voy a comenzar con la boga. Después te cuento como salió.
Un saludo. Alberto foto o archivo: --
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Portal de ZARATE, Buenos Aires, Argentina
La Ciudad de Zárate es capital provincial del tango
www.enzarate.com Email:info@enzarate.com
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Múltiple accidente en el
Complejo Zárate
– Brazo Largo
Este sábado durante la madrugada se produjo un accidente múltiple de tránsito en el complejo vial Zárate ? Brazo Largo, en el kilómetro 108 de la ruta nacional 12. Además la circulación de vehículos permanecía cerrada debido a que el humo sobre la calzada hacía que la visibilidad fuera nula. En el choque en cadena, que se produjo a la 1.15, […]
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Nucleoeléctrica firmó
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2021 con Luz y
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Nucleoeléctrica Argentina logró un acuerdo paritario para 2021 con la Federación de Trabajadores de Luz y Fuerza (FAy con los de la Asociación de Profesionales Universitarios del Agua y la Energía Eléctrica (APUAYE). El incremento salarial es del del 29,5% y será revisado nuevamente en noviembre. Durante esta semana, se realizaron reuniones entre las partes […]
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En el mes de la
Mujer, Bayer saca el
placer femenino a la
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Bayer renueva su compromiso para promover la visibilidad del placer femenino y que las mujeres puedan decidir sobre su propio futuro y desarrollar todo su potencial. Bayer celebra el Mes de la Mujer amplificando, a través de activaciones, las conversaciones sobre placer sexual femenino que mantiene en su comunidad online @HoyElijo.ar, y alienta a hablar […]
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COMUNICADO DE
RESTAURANTES Y BARES
DE LA CIUDAD DE
ZÁRATE
Una vez mas nos vemos en la obligación de emitir un comunicado para poder poner en conocimiento a toda la sociedad de nuestra ciudad, en general, del presente dificultoso que sigue sufriendo el rubro gastronómico. La situación de la pandemia sigue siendo un riesgo grande, pero hemos visto como los números en nuestra ciudad se […]
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Recomendaciones ante
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Campaña de vacunación: se
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En la jornada de hoy, las instalaciones del Club Pellegrini se transformaron en un nuevo centro de vacunación de nuestro distrito. Tanto la Provincia de Buenos Aires como el Municipio de Zárate, mudaron gazebos, freezers y todo lo vinculado con lo logístico desde la Escuela N° 9 de Lima para instalarlos en el club ubicado […]
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Cáffaro realizó la
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sesiones ordinarias
del HCD
El Intendente Osvaldo Cáffaro inauguró el periodo de sesiones ordinarias del Honorable Concejo Deliberante de Zárate (HCD), donde rindió cuentas de lo realizado en el 2020, un año marcado por la pandemia, y anunció medidas para 2021. Por primera vez, el discurso de apertura parlamentaria, se hizo bajo estrictas medidas de distanciamiento social, siendo seguido […]
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Cáffaro inaugura las
Sesiones Ordinarias
del HCD
Este miércoles 3 de marzo se realizará la apertura de Sesiones del Período Ordinario 2021, a las 10:30 hs, en el recinto del Honorable Concejo Deliberante. Allí el Intendente del Partido de Zárate, Osvaldo Raúl Cáffaro, dará su mensaje a los concejales. El discurso del Intendente se podrá seguir a través de youtube: https://www.youtube.com/u
ser/MunicipiodeZarate
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